නිෂ්පාදන පුවත්
-
ග්ලූටන්-නිදහස් නිෂ්පාදන සඳහා පොරොන්දු වූ අමුද්රව්යයක් ලෙස සැන්තන් ගම් හෙළි කරයි
ආහාර විද්යා හා තාක්ෂණ සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද මෑත කාලීන අධ්යයනයකින් හෙළි වී ඇත්තේ සැන්තන් ගම් ග්ලූටන්-නිදහස් නිෂ්පාදන සඳහා පොරොන්දු වූ අමුද්රව්යයක් විය හැකි බවයි. කැලිෆෝනියා විශ්ව විද්යාලයේ ආහාර විද්යාඥයින් කණ්ඩායමක් විසින් සිදු කරන ලද මෙම අධ්යයනයේ අරමුණ වූයේ බලපෑම් විමර්ශනය කිරීමයි...තවත් කියවන්න -
ක්රියේටීන් මොනොහයිඩ්රේට් සඳහා ඔබේ සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශය
ක්රියේටීන් මොනොහයිඩ්රේට්, ක්රියේටීන් අතිරේකවල වඩාත් ජනප්රිය ආකාරය, හුදෙක් ක්රියේටීන් වන අතර එයට ජල අණුවක් සම්බන්ධ වේ - එබැවින් මොනොහයිඩ්රේට් යන නම ලැබුණි. එය සාමාන්යයෙන් බර අනුව ක්රියේටීන් සියයට 88-90 ක් පමණ වේ. සැපයුම් දාමය අනුව: වසංගතය විදේශයන්හි පැතිරීම සහ නිෂ්පාදන නැවැත්වීම,...තවත් කියවන්න -
ඇසෙසල්ෆේම් පොටෑසියම් මේ රසකාරකය, ඔයා අනිවාර්යයෙන්ම කාලා ඇති!
යෝගට්, අයිස්ක්රීම්, ටින් කළ ආහාර, ජෑම්, ජෙලි සහ තවත් බොහෝ ආහාර අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ බොහෝ ප්රවේශම් සහගත පාරිභෝගිකයින් ඇසිසල්ෆේම් යන නම සොයා ගනු ඇතැයි මම විශ්වාස කරමි. මෙම නම ඉතා "මිහිරි" ලෙස පෙනේ. ද්රව්යය රසකාරකයකි, එහි පැණි රස සුක්රෝස් මෙන් 200 ගුණයක් වේ. ඇසිසල්ෆේම් මුලින්ම නිපදවා ඇත්තේ...තවත් කියවන්න -
ප්රතිඔක්සිකාරක ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විටමින් සී
නිෂ්පාදන ක්රමය: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය කෘතිමව සකස් කර හෝ රෝස උකුල්, කළු කරන්ට් ඇතුළු, සිට්රස් පලතුරු යුෂ සහ කැප්සියම් වාර්ෂික L හි ඉදුණු පලතුරු වැනි ස්වභාවිකව ඇති විවිධ එළවළු ප්රභවයන්ගෙන් නිස්සාරණය කරනු ලැබේ. පොදු කෘතිම ක්රියා පටිපාටියකට D-... හයිඩ්රජනීකරණය ඇතුළත් වේ.තවත් කියවන්න -
මොන්ක් ෆෘට්/මොග්රොසයිඩ් - ස්වභාවික පැණි රසකාරකය ප්රවණතාවයේ පවතී
වර්තමානයේ, "අඩු සීනි" ආහාර කර්මාන්තයේ උණුසුම් ප්රවණතාවක් වන අතර, සීනි අඩු කිරීම වර්ධනය වන ප්රවණතාවකි. බොහෝ නිෂ්පාදන සූත්ර එකතු කළ සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරයි. මෙම ප්රවණතාවය යටතේ, ස්වාභාවික ක්රියාකාරී රසකාරක ඉනුලින්, ස්ටීවියෝල් ග්ලයිකෝසයිඩ් සහ මොග්රොසයිඩ් සීනි උප කාණ්ඩ මගින් නිරූපණය කෙරේ...තවත් කියවන්න -
රසකාරක: ඇස්පාර්ටේම් කුඩු/ ඇස්පාර්ටේම් කැටිති
ටියැන්ජියා වෙළඳ නාමය ඇස්පාර්ටේම් යෙදීම ඇස්පාර්ටේම් සීනි රහිත, අඩු කැලරි සහ ආහාර නිෂ්පාදන රාශියක් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී භාවිතා වේ, එනම්: ●පාන වර්ග: කාබනීකෘත සහ නිශ්චල සිසිල් පාන වර්ග, පළතුරු යුෂ සහ පළතුරු සිරප්. ●මේස-ඉහළ: සම්පීඩිත රසකාරක, කුඩු කළ රසකාරක (හැන්දකට හැන්ද), පැණිරස...තවත් කියවන්න