TianJia ආහාර ආකලන නිෂ්පාදක Yam සාරය
යාම් යනු Thunb ප්රතිවිරුද්ධව Dioscoreaceae Dioscorea හි අලයකි. ප්රධාන ක්රියාකාරී ද්රව්යය වන්නේ ඩයොස්සින් සහ එහි ඇග්ලිකන් ඩයොස්ජෙනින් වන අතර එහි d-Abscisin Ⅱ, 3,4-ඩයිහයිඩ්රොක්සිෆීනයිල්තිලමයින්, මන්නන්, ෆයිටෝ ෆයිටික් අම්ලය, ඩොපමයින්, බටටසීන් (0.025%), අබ්සිසින් Ⅱ, කොලෙස්ටරෝල්, එර්ගොස්ටෙරෝල්, කඳවුරු-ටෙරෝල්, β- සයිටොස්ටෙරෝල්, ඇලන්ටොයින්, බටටසීන් Ⅰ, ආදිය ද අඩංගු වේ.
වල් අල, සාමාන්යයෙන් කොලික මූල හෝ මෙක්සිකානු වල් අල ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ චීනයට සහ උතුරු ඇමරිකාවට ආවේණික වූවකි. වල් අල, එහි උද්භිද විද්යාත්මක නාමය වන ඩයොස්කෝරියා විලෝසා, තෙත් සහ තෙතමනය සහිත ප්රදේශවල වැඩෙන අල සහිත මිදි වැලකි (සාමාන්යයෙන් සිතන පරිදි මූලයක් නොවේ). නිවර්තන, උපනිවර්තන සහ සෞම්ය දේශගුණයක් පවතින ලොව පුරා පඳුරු වල එය වැඩෙන බව සොයාගත හැකිය. වල් අල සහ එහි සාරය එහි බොහෝ ප්රතිලාභ සඳහා ලොව පුරා බොහෝ රටවල භාවිතා කර ඇත.
යාම් යනු සාම්ප්රදායික චීන ඖෂධයක් වන අතර එය මැද ටොනිෆයි කිරීම සහ චී අතිරේක කිරීම, පාචනය නැවැත්වීමට ප්ලීහාව ශක්තිමත් කිරීම සහ කැස්ස නැවැත්වීමට පෙනහළු තද කිරීම යන කාර්යයන් ඇත. ප්ලීහාව සහ ආමාශයේ දුර්වලතාවය නිසා ඇතිවන පාචනය වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක් නොව, කැස්ස වැනි රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමටද එයට හැකිය.
අල වර්ගවල පෝෂණ අගය ද සාපේක්ෂව පොහොසත් වන අතර සාපේක්ෂව අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ඇත. ඒවායේ පොහොසත් ආහාරමය තන්තු, විටමින් A, විටමින් B, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ප්රෝටීන් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරයේ අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම වේගවත් කළ හැකිය, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය ප්රවර්ධනය කළ හැකිය, දෘශ්ය තෙහෙට්ටුව වැඩි දියුණු කළ හැකිය, සහ නින්ද නොයාම සහ සිහින දැකීමේ තත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
භාවිතය:ඖෂධ නිෂ්පාදන, ආහාර ආකලන,
රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීමේ සහ අඩු කිරීමේ කාර්යයන් අල සතුව ඇත. අල, හුවායිෂාන් හෝ හුවායිෂාන් අල ලෙසද හැඳින්වේ. මෘදු ස්වභාවයක් සහ රසයෙන් පැණිරසයි. එහි අල විවිධ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රෝටීන සහ පිෂ්ඨය මෙන්ම ශ්ලේෂ්මල, ඇලන්ටොයින්, කොලීන්, සෙලියුලෝස්, මේදය, විටමින් A, B2, C සහ කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ සහ අයඩින් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් මිනිස් සිරුරට විවිධ අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සපයයි. අල වල විශාලතම ලක්ෂණය වන්නේ මිනිස් සිරුරට මුසින් විශාල ප්රමාණයක් ලබා දීමේ හැකියාවයි.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
