TianJia ආහාර ආකලන නිෂ්පාදක කහ සාරය
කර්කුමින් යනු කුළුබඩු කහ වල දක්නට ලැබෙන ස්වභාවිකව ඇති සංයෝගයකි. මෙම පද දෙක සමහර විට එකිනෙකට වෙනස් ලෙස භාවිතා වේ, නමුත් මේ දෙක අතර තාක්ෂණික වෙනස නම් කහ යනු ආහාර රස කිරීමට භාවිතා කරන කහ පැහැති කුඩු වන අතර කර්කුමින් යනු කහ වල අඩංගු රසායනික ද්රව්යයකි.
කහ කර්කුමින් කුඩු යනු පරිණත කහ ඉඟුරු (භූගත කඳන්) වියළි ලෙස ඇඹරීමෙන් සාදන ලද දීප්තිමත් කහ කුඩු වර්ගයකි. ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සහ රසකාරක කිරීම, රූපලාවන්ය අරමුණු සඳහා සහ ඖෂධීය ගුණ සඳහා කහ භාවිතය ඉන්දියාවේ පුරාණ වෛදික සංස්කෘතිය දක්වා දිව යයි. සියලුම ඉන්දියානු ව්යංජන වල පාහේ භාවිතා කරන මෙම කුළුබඩුවේ කැලරි නොමැති තරම්ය (මේස හැන්දක් = කැලරි 24) සහ කොලෙස්ටරෝල් ශුන්ය වේ. එය ආහාරමය තන්තු, යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ විටමින් B6 වලින් පොහොසත් ය. වර්තමානයේ කර්කුමින් ලවණ ද ලබා ගත හැකි අතර ඒවා ජලයේ ද්රාව්ය වන අතර එමඟින් කර්කුමින් භාවිතා කළ හැකි නිෂ්පාදන පරාසය වැඩි කරයි.
කර්කුමින් 95% මෑත වසරවලදී ඉතා ජනප්රියයි! එය දැනට ලොව විශාලතම ස්වභාවික ආහාර වර්ණක අලෙවියක් වන අතර, ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය සහ එක්සත් ජනපද ආහාර හා පරිපාලනය සහ බොහෝ රටවල අනුමත කරන ලද ආහාර ආකලන ද්රව්යයකි.
කාර්යය
අයදුම්පත
2. කහ කර්කුමින් කුඩු අතීසාරය, නිදන්ගත ඉදිරිපස යුවෙටිස් සහ හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි බැක්ටීරියා සඳහා භාවිතා කරයි;
3. කහ කර්කුමින් කුඩු දේශීය වේදනා නාශකයක් ලෙසත්, උදරාබාධ, හෙපටයිටිස්, මුදු පණුවන් සහ පපුවේ වේදනාව සඳහාත් භාවිතා කරයි.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
