ස්වාභාවික ශාක ප්රෝටීන් ක්විනෝවා ප්රෝටීන් කුඩු
ක්විනෝවා ප්රෝටීන් යනු කුමක්ද?
ක්විනෝවා ප්රෝටීන් යනු ක්විනෝවා බීජ වලින් ලබාගත් උසස් ශාක ව්යුත්පන්න ප්රෝටීනයකි. මිනිස් සිරුරට සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල නවය (EAAs) අතුරින් ක්විනෝවා ප්රෝටීන් ශාක ආහාර අතර කැපී පෙනේ, එය තනි ප්රභව ශාක ප්රෝටීන වල (උදා: සහල්, තිරිඟු හෝ කඩල ප්රෝටීන්) කලාතුරකින් දක්නට ලැබෙන ලක්ෂණයකි. ක්විනෝවා ප්රෝටීන් නිපදවනු ලබන්නේ සියුම්, මෘදු රසැති කුඩු ලෙස වන අතර එය සාමාන්යයෙන් මේදය ඉවත් කළ ක්විනෝවා ආහාරයෙන් (ක්විනෝවා තෙල් නිස්සාරණයේ අතුරු ඵලයක්) හෝ ජලීය හෝ එන්සයිම නිස්සාරණය හරහා සම්පූර්ණ ක්විනෝවා බීජ වලින් කෙලින්ම ලබා ගනී.
ශාක පදනම් කරගත් ආහාර වේලට මාරුවීම වේගවත් වීම සහ "පිරිසිදු ලේබල්" අමුද්රව්ය සඳහා පාරිභෝගික ඉල්ලුම වැඩිවීමත් සමඟ ක්විනෝවා ප්රෝටීන් යෙදුම ආහාර, පාන වර්ග සහ අතිරේක කර්මාන්ත දක්වා විහිදේ. එහිදී රසය, වයනය හෝ ක්රියාකාරීත්වයට හානියක් නොවන පරිදි පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව සඳහා එය ප්රසිද්ධය.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
