නිෂ්පාදනයේ නම: සිට්රික් අම්ල නිර්ජලීය
හැඩය: අවර්ණ ස්ඵටික හෝ සුදු ස්ඵටික කුඩු.
ප්රධාන යෙදුම්: ප්රධාන වශයෙන් ආහාර සහ පාන කර්මාන්තයේ භාවිතා වන අතර, වෛද්ය විද්යාවේ, රසායනික කර්මාන්තයේ, රෙදි සෝදන සහ වෙනත් කර්මාන්තවල පුළුල් පරාසයක භාවිතයන් ඇත, ආහාර ක්ෂේත්රයේ ප්රධාන වශයෙන් අම්ල සහ රසකාරක කාරක ලෙස භාවිතා වේ.
සාමාන්ය ලක්ෂණ: අණුක සූත්රය: C6H8O7 අණුක බර: 192.1
ඇසුරුම් කිරීම: 25kg බෑග්, 50lb බෑග්, 500kg බෑග්, 1000kg බෑග් පැලට් ඇසුරුම්, ආදිය.
ගබඩා කිරීම: ආලෝකයෙන් ඈත් කර, මුද්රා තබා වියළි හා සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
තත්ත්ව ප්රමිතිය: BP98, USP24, ව්යවසාය ප්රමිතිය, ආදිය.