L-ත්රියොනීන් කුඩු
ත්රියොනීන් යනු ධාන්ය වර්ග, පේස්ට්රි සහ කිරි නිෂ්පාදන ශක්තිමත් කළ හැකි වැදගත් පෝෂණ කාරකයකි. ට්රිප්ටෝෆාන් මෙන්, එය මිනිස් තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීමේ සහ වර්ධනය හා සංවර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. වෛද්ය විද්යාවේදී, ත්රියොනීන් ව්යුහයේ හයිඩ්රොක්සයිල් කාණ්ඩ පැවතීම නිසා, එය මිනිස් සමට ජලය රඳවා ගැනීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, ඔලිගෝසැකරයිඩ සමඟ බන්ධනය වේ, සෛල පටල ආරක්ෂා කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, සහ ශරීරයේ පොස්ෆොලිපිඩ් සංස්ලේෂණය සහ මේද අම්ල ඔක්සිකරණය ප්රවර්ධනය කළ හැකිය. එහි සූත්රගත කිරීම මානව සංවර්ධනය සහ ප්රති-මේද අක්මාව ප්රවර්ධනය කිරීමේ ඖෂධීය බලපෑමක් ඇති කරන අතර සංයෝග ඇමයිනෝ අම්ල එන්නත් කිරීමේ අංගයකි. ඒ සමඟම, ත්රියොනීන් ඉතා කාර්යක්ෂම සහ හයිපෝඇලර්ජෙනික් ප්රතිජීවක කාණ්ඩයක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා අමුද්රව්යයක් ද වේ - මොනොඇසිලමයිසින්.
ප්රධාන ආහාර ප්රභවයන්:පැසුණු ආහාර (ධාන්ය නිෂ්පාදන), බිත්තර, ක්රිසන්තමම්, කිරි, රටකජු, සහල්, කැරට්, කොළ එළවළු, පැපොල්, ඇල්ෆල්ෆා ආදිය. ත්රෙයොනීන් ඖෂධ, රසායනික ප්රතික්රියාකාරක, ආහාර ශක්තිමත් කරන්නන්, ආහාර ආකලන ආදියෙහි භාවිතා වේ. විශේෂයෙන් ආහාර ආකලන සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මාත්රාව වේගයෙන් වර්ධනය වී ඇති අතර ඒවා බොහෝ විට බාල වයස්කාර ඌරු පැටවුන් සහ කුකුළු මස් සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. ඒවා ඌරු ආහාරවල දෙවන සීමාකාරී ඇමයිනෝ අම්ලය වන අතර කුකුළු ආහාරවල තුන්වන සීමාකාරී ඇමයිනෝ අම්ලය වේ.
ජනතාවගේ ජීවන තත්ත්වය වැඩිදියුණු වීම සහ ජලජීවී වගාව දියුණු වීමත් සමඟ, ආහාර සඳහා ඇමයිනෝ අම්ලයක් ලෙස ත්රෙයොනීන්, ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර, අභිජනන ඌරු ආහාර, බ්රොයිලර් ආහාර, ඉස්සන් ආහාර සහ ඊල් ආහාර එකතු කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. එයට පහත ලක්ෂණ ඇත:
(1) වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ආහාරවල සකස් කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල සමතුලිතතාවය;
(2) මස්වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය;
(3) අඩු ඇමයිනෝ අම්ල දිරවීමේ හැකියාව සහිත ආහාර අමුද්රව්යවල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කළ හැකිය;
(4) අඩු ප්රෝටීන් ආහාර නිපදවිය හැකි අතර, එය ප්රෝටීන් සම්පත් ඉතිරි කර ගැනීමට උපකාරී වේ;
(5) ආහාර අමුද්රව්යවල පිරිවැය අඩු කළ හැකිය;
(6) එය පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් වල මළ මූත්රා වල නයිට්රජන් ප්රමාණය අඩු කළ හැකි අතර, පශු සම්පත් සහ කුකුළු නිවාසවල ඇමෝනියා සාන්ද්රණය සහ මුදා හැරීමේ අනුපාතය අඩු කළ හැකිය.
අරමුණ:
1. ප්රධාන වශයෙන් පෝෂණ අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ග්ලූකෝස් සමඟ රත් කිරීමෙන් පහසුවෙන් පිළිස්සුණු සහ චොකලට් සුවඳ ජනනය කළ හැකි අතර ඒවා සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. එය ජෛව රසායනික පර්යේෂණ සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.
2. ආහාරමය පෝෂක වර්ධකයක් ලෙස, ත්රෙයොනීන් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. ත්රෙයොනීන් බොහෝ විට තරුණ ඌරු පැටවුන්ගේ සහ කුකුළු මස්වල ආහාර සඳහා එකතු කරනු ලබන අතර, ඌරු ආහාරවල දෙවන සීමාකාරී ඇමයිනෝ අම්ලය සහ කුකුළු ආහාරවල තුන්වන සීමාකාරී ඇමයිනෝ අම්ලය වේ. ප්රධාන වශයෙන් තිරිඟු සහ බාර්ලි වැනි ධාන්ය වලින් සමන්විත ආහාර සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
3. ඇමයිනෝ අම්ල කහට සහ විස්තීර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල සූදානම සකස් කිරීම සඳහා ද භාවිතා කරන පෝෂණ ආකලන.
4. පෙප්ටික් වණ සඳහා සහායක ප්රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි. රක්තහීනතාවය සහ ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, ධමනි ප්රදාහය සහ හෘද ඌනතාවය වැනි හෘද වාහිනී රෝග සඳහාද ප්රතිකාර කළ හැකිය.
5. L-threonine W C වලින් සමන්විත වේ. රෝස් 1935 දී ෆයිබ්රින් හි ජල විච්ඡේදකයෙන් හුදකලා කර හඳුනා ගත් අතර, එය සොයාගත් අවසාන අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලය බව ඔප්පු වී ඇත. එය පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් වල දෙවන හෝ තුන්වන සීමාකාරී ඇමයිනෝ අම්ලය වන අතර සතුන් තුළ අතිශයින් වැදගත් භෞතික විද්යාත්මක බලපෑම් ඇති කරයි. වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම වැනි; ඇමයිනෝ අම්ල අනුපාතය පරමාදර්ශී ප්රෝටීනයට සමීප කිරීම සඳහා ආහාරයේ ඇමයිනෝ අම්ල සමතුලිත කරන්න, එමඟින් ආහාරයේ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සඳහා පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් අවශ්යතා අඩු කරයි. ත්රෙයොනීන් නොමැතිකම ආහාර ගැනීම අඩු වීම, වර්ධනය අඩාල වීම, ආහාර භාවිතය අඩු වීම සහ සතුන් තුළ ප්රතිශක්තිකරණ මර්දනය වැනි රෝග ලක්ෂණ වලට හේතු විය හැක. මෑත වසරවලදී, ලයිසීන් සහ මෙතියොනීන් වල කෘතිම නිෂ්පාදන ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර, ත්රෙයොනීන් ක්රමයෙන් සත්ව නිෂ්පාදන ක්රියාකාරිත්වයට බලපාන සීමාකාරී සාධකයක් බවට පත්ව ඇත. ත්රෙයොනීන් පිළිබඳ වැඩිදුර පර්යේෂණ මගින් පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් නිෂ්පාදනයට ඵලදායී ලෙස මඟ පෙන්වීමට උපකාරී වේ.
L-threonine (L-threonine) යනු සතුන් විසින්ම සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. ආහාරවල ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය නිවැරදිව සමතුලිත කිරීමට, සත්ව වර්ධනය හා නඩත්තු අවශ්යතා සපුරාලීමට, බර වැඩිවීම සහ කෙට්ටු මස් ප්රතිශතය වැඩි කිරීමට සහ ආහාර හා මස් අනුපාතය අඩු කිරීමට එය භාවිතා කළ හැකිය; එය අඩු ඇමයිනෝ අම්ල දිරවීමේ හැකියාව සහිත ආහාර ද්රව්යවල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අඩු ශක්ති ආහාරවල නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය; එය ආහාරවල බොරතෙල් ප්රෝටීන් මට්ටම අඩු කිරීමට, ආහාරවල නයිට්රජන් උපයෝගිතා අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර පිරිවැය අඩු කිරීමට හැකිය; එය ඌරන්, කුකුළන්, තාරාවන් සහ උසස් ජලජ නිෂ්පාදන අභිජනනය සහ අභිජනනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. L-threonine යනු ජෛව ඉංජිනේරු මූලධර්ම භාවිතා කිරීමෙන් සහ දියර ගැඹුරු පැසවීම සහ පිරිපහදු කිරීම හරහා ඉරිඟු පිෂ්ඨය වැනි අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමෙන් නිපදවන ආහාර ආකලන ද්රව්යයකි. ආහාරවල සකස් කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල සමතුලිතතාවය වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීමට, මස් ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට, අඩු ඇමයිනෝ අම්ල දිරවීමේ හැකියාව සහිත ආහාර අමුද්රව්යවල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අඩු ප්රෝටීන් ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය ප්රෝටීන් සම්පත් ඉතිරි කිරීමට, ආහාර ද්රව්ය පිරිවැය අඩු කිරීමට, පශු සම්පත් පොහොර සහ මුත්රාවල නයිට්රජන් අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට මෙන්ම පශු සම්පත් සහ කුකුළු නිවාසවල ඇමෝනියා සාන්ද්රණය සහ මුදා හැරීමේ අනුපාතයට උපකාරී වේ. ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර, අභිජනන ඌරු ආහාර, බ්රොයිලර් ආහාර, ඉස්සන් ආහාර සහ ඊල් ආහාර එකතු කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. [1]
6. L-threonine (L-threonine) යනු ශරීරයේ ඇති එකම ඇමයිනෝ අම්ලය වන අතර එය deamination සහ transamination වලට භාජනය නොවේ, නමුත් threonine dehydratase, threonine dehydrogenase සහ threonine aldolase උත්ප්රේරණය හරහා සෘජුවම වෙනත් ද්රව්ය බවට පරිවර්තනය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, threonine බියුටයිල් CoA, succinyl CoA, සෙරීන්, ග්ලයිසීන් ආදිය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. ඊට අමතරව, අධික threonine ලයිසීන් මට්ටම් වැඩි කළ හැකිය- α- කීටොග්ලුකොනේට් රිඩක්ටේස් වල ක්රියාකාරිත්වය ආහාර වේලට සුදුසු ප්රමාණයකින් ත්රෙයොනීන් මට්ටම් එකතු කිරීමෙන් ඉවත් කළ හැකි අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අධික ලයිසීන් නිසා ඇතිවන ශරීර බර වැඩිවීම අඩු වේ. අක්මාවේ සහ මාංශ පේශි පටක වල ප්රෝටීන්/ඩියෝක්සිරයිබොනියුක්ලික් අම්ලය (DNA) සහ RNA/DNA අනුපාතය අඩු වේ. threonine එකතු කිරීමෙන් අධික ට්රිප්ටෝෆාන් හෝ මෙතියොනීන් නිසා ඇතිවන වර්ධන නිෂේධනය ද සමනය කළ හැකිය. වාර්තාවලට අනුව, කුකුළන් විසින් ත්රෙයොනීන් අවශෝෂණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් සිදුවන්නේ duodenum, crop සහ ග්රන්ථි ආමාශයේ ය. අවශෝෂණයෙන් පසු, ත්රෙයොනීන් ඉක්මනින් අක්මා ප්රෝටීන බවට පරිවර්තනය වී ශරීරයේ තැන්පත් වේ.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
