TianJia ආහාර ආකලන නිෂ්පාදක Transglutaminase TG
ප්රතිව්යුහගත කළ මස් සඳහා ට්රාන්ස්ග්ලූටමිනේස් TG සංයෝග එන්සයිමය
මෙම නිෂ්පාදනය ආහාර භාවිතය සඳහා හරස් සම්බන්ධක එන්සයිම සූදානමක් වන අතර මස් ආහාර ප්රතිව්යුහගත කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. එය සෘජු කුඩු එකතු කිරීම සහ පොහොර යන දෙකටම හොඳින් ක්රියා කරයි. සාමාන්ය භාවිත මාත්රාව අවසාන නිෂ්පාදනයේ බර මත පදනම්ව 0.5 සිට 2.0% (w/w) දක්වා වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම මට්ටම් නිශ්චිත යෙදුම සමඟ වෙනස් විය හැකිය.
අමුදව්ය:
කුමක්දට්රාන්ස්ග්ලූටමිනේස්?
මිනිස් සිරුර, දියුණු සතුන්, ශාක සහ ස්වභාවධර්මයේ ක්ෂුද්ර ජීවීන් තුළ බහුලව දක්නට ලැබෙන ට්රාන්ස්ග්ලූටමිනේස්, එකම හෝ වෙනස් ප්රෝටීන් අණු වල හරස් සම්බන්ධ කිරීම සහ බහුඅවයවීකරණය උත්ප්රේරණය කළ හැකි අතර, එමඟින් ඉමල්සිෆිකේෂන්, ජෙල්, දුස්ස්රාවිතතාවය සහ තාප ස්ථායීතාවය වැනි ආහාර ප්රෝටීන වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කර වැඩි දියුණු කරයි. එය මස් නිෂ්පාදන, කිරි නිෂ්පාදන, මාළු නිෂ්පාදන, සෝයා නිෂ්පාදන සහ පැස්ටා නිෂ්පාදනවල බහුලව භාවිතා වේ.
ට්රාන්ස්ග්ලූටමිනේස් වල ක්රියාකාරිත්වය
* පෝෂක සූත්රයට හෝ මිශ්ර ආහාර මිශ්ර පෝෂණය සමඟ කෙලින්ම එකතු කරන්න
* සෞඛ්යය, වර්ධනය සහ ප්රතිශක්තිය ප්රවර්ධනය කරයි
* ප්රෝටීන් උපයෝගිතා අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පෝෂණ පිරිවැය අඩු කිරීම.
* පරිසර හිතකාමී සහ ජෛව හායනය
ට්රාන්ස්ග්ලූටමිනේස් යෙදීම
1. මස් සැකසීමේදී යෙදීම
වයනය, රසය වැඩි දියුණු කර හරස් සම්බන්ධ කිරීම ප්රවර්ධනය කරන්න.
2. කිරි නිෂ්පාදනවල යෙදීම
ස්ථායිතාව, දුස්ස්රාවිතතාවය වැඩි දියුණු කිරීම සහ තිරිඟු වර්ෂාපතනය අඩු කිරීම.
3. නූඩ්ල්ස් නිෂ්පාදනවල යෙදීම
ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කර අස්වැන්න වැඩි කරන්න.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
