TianJia ආහාර ආකලන නිෂ්පාදක ස්ට්රෝබෙරි රස ST20212
ආහාර රසය
ආහාරයට එකතු කළ හැකි සාරය
ආහාර ශ්රේණියේ සාරය
ස්ට්රෝබෙරි රසය
පිරිසිදු සුවඳ / කල් පවතින සුවඳ / ස්ථාවර ගුණය
ආහාරයට ගත හැකි සාරය යනු ස්වභාවික රසය සහිත විවිධ සාරයන් වන අතර, ස්වභාවික ආහාරවල රසය ගැන සඳහන් කිරීමෙන් සහ ස්වභාවික හා ස්වභාවික සමාන කුළුබඩු සහ කෘතිම කුළුබඩු භාවිතා කිරීමෙන් ප්රවේශමෙන් සකස් කරනු ලැබේ.පලතුරු, කිරි, කුකුළු මස්, මස්, එළවළු, ඇට වර්ග, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, ඉමල්ෂන් සහ මධ්‍යසාරවල ජලය සහ තෙල්වල ගුණාත්මකභාවය වැනි විවිධ සාරය එයට ඇතුළත් වන අතර පාන වර්ග, බිස්කට්, කේක්, ශීත කළ ආහාර, කැන්ඩි, කුළුබඩු, කිරි නිෂ්පාදන, කෑන්, වයින් සහ වෙනත් ආහාර.ආහාරයට ගත හැකි සාරයේ මාත්‍රා ආකාරවලට දියර, කුඩු, මයික්‍රොකැප්සියුල, පේස්ට් යනාදිය ඇතුළත් වේ.
ආහාරවල රසයට සහ රසයට බලපෑම් කළ හැකි විශේෂ අධි බල සාන්ද්‍රිත ආකලනයක් ලෙස සාරය ආහාර නිෂ්පාදනයේ විවිධ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වී ඇත.එය ආහාරවල ඇති රස දෝෂ පියවා ගැනීමටත්, සමහර ආහාරවලට විචිත්‍රවත් මුල් රසයක් ලබා දීමටත්, ආහාරවල රසය ශක්තිමත් කිරීමටත්, ආහාරවල ඇති දුර්ගන්ධය වසා ගැනීමටත් හැකිය.සාරයේ මෙම වාසි එය වඩ වඩාත් පර්යේෂණයේ කේන්ද්‍රස්ථානය බවට පත් කරයි.නවීන විශ්ලේෂණ තාක්‍ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ විශ්ලේෂණ ක්‍රම අඛණ්ඩව වැඩිදියුණු කිරීමත් සමඟ වැඩි වැඩියෙන් සුවඳ සංයෝග හඳුනාගෙන ඇත.විශේෂයෙන්ම සල්ෆර් සංයෝග සහ අනෙකුත් සංඝටක සොයා ගැනීමෙන් පසු කුඩා නමුත් රසකාරක වර්ග සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන අතර, කෘතිම සාරයේ සුවඳ ස්වාභාවික සාරයට සමීප වන අතර එමඟින් කෘතිම සාරය කර්මාන්තය වේගයෙන් වර්ධනය වේ, ආහාර සාරය අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත. නවීන ආහාර කර්මාන්තයේ.
ආහාරයට ගත හැකි සාරය ආහාර කර්මාන්තයේ අත්‍යවශ්‍ය ආහාර ආකලනයකි.ආහාර ආකලන වලදී, එය වර්ග දහසකට වඩා වැඩි ගණනකින් තමන්ගේම පද්ධතියක් සාදයි.
සාරයේ තත්වයට අනුව, ආහාරයට ගත හැකි සාරයට ඇතුළත් වන්නේ: දියර සාරය (ජල ද්‍රාව්‍ය, තෙල් ද්‍රාව්‍ය, ඉමල්සිෆයි කළ හැකි), එයින් 10% -20% සුවඳ ද්‍රව්‍ය වන අතර 80% -90% ද්රාවක වේ (ජලය, ප්‍රොපිලීන් ග්ලයිකෝල්, ආදිය. );ද්රාවක, ඉමල්සිෆයර්, විදුරුමස්, ස්ථායීකාරක, වර්ණක, අම්ල සහ ප්රතිඔක්සිකාරක 80% -90% වන ඉමල්සිෆයිඩ් සාරය;කුඩු සාරය, එයින් සුවඳ ද්‍රව්‍ය 10% -20% සහ වාහක ගිණුම් 80% -90% වේ.
ආහාරයට ගත හැකි රසය යනු ආහාරයට ගත හැකි සාරය වර්ධනය කිරීමේ පදනම වන අතර, එහි සංවර්ධනය ස්වභාවික රසය සහ (හෝ) ස්වභාවික රසය අනුකරණය කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.pyrazine, thiophene සහ furan සංයෝග වැනි නව නයිට්‍රජන් අඩංගු, සල්ෆර් අඩංගු සහ ඔක්සිජන් අඩංගු විෂම චක්‍රීය ආහාර රසයන් විශාල ප්‍රමාණයක් දෙස් විදෙස්හි අනුක්‍රමිකව සංස්ලේෂණය කර, විවිධ සාරයන් බවට තව දුරටත් සකස් කර ඇති අතර, ඒවා විවිධ සඳහා භාවිතා වේ. පහසු ආහාර සහ කෘතිම හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුල් මස් සහ මුහුදු ආහාර වැනි කෘතිම ආහාර, ආහාර කර්මාන්තයේ දියුණුව ප්රවර්ධනය කිරීම.
ආහාරයට ගත හැකි සාරය යනු ස්වභාවික රසය සහිත විවිධ සාරයන් වන අතර, ස්වභාවික ආහාරවල රසය ගැන සඳහන් කිරීමෙන් සහ ස්වභාවික හා ස්වභාවික සමාන කුළුබඩු සහ කෘතිම කුළුබඩු භාවිතා කිරීමෙන් ප්රවේශමෙන් සකස් කරනු ලැබේ.පලතුරු, කිරි, කුකුළු මස්, මස්, එළවළු, ඇට වර්ග, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, ඉමල්ෂන් සහ මධ්‍යසාරවල ජලය සහ තෙල්වල ගුණාත්මකභාවය වැනි විවිධ සාරය එයට ඇතුළත් වන අතර පාන වර්ග, බිස්කට්, කේක්, ශීත කළ ආහාර, කැන්ඩි, කුළුබඩු, කිරි නිෂ්පාදන, කෑන්, වයින් සහ වෙනත් ආහාර.ආහාරයට ගත හැකි සාරයේ මාත්‍රා ආකාරවලට දියර, කුඩු, මයික්‍රොකැප්සියුල, පේස්ට් යනාදිය ඇතුළත් වේ.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10 කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රස සහ රසකාරක මිශ්‍ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම සන්නාම,
3.වෙළඳපල දැනුම සහ ප්‍රවණතා පසු විපරම් කිරීම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4.උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා නියමිත වේලාවට බෙදා හැරීම සහ කොටස් ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වසනීය සහ දැඩි ලෙස කොන්ත්‍රාත්තු වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්‍යන්තර ලොජිස්ටික් සේවාව, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්‍රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තීය.
