TianJia ආහාර ආකලන නිෂ්පාදකයා මහදුරු සැපෝනින්60%
මහදුරු සැපෝනින් යනු කුමක්ද?
එය ෆැබේසී පවුලට අයත් වාර්ෂික ශාකයක් වන අතර, එහි කොළ කුඩා අණ්ඩාකාර සිට දිගටි පත්රිකා තුනකින් සමන්විත වේ. එය ලොව පුරා අර්ධ ශුෂ්ක බෝගයක් ලෙස වගා කරන අතර, එහි බීජ ඉන්දියානු උපමහාද්වීපයේ කෑම වර්ග වල පොදු අමුද්රව්යයකි.
මැද පෙරදිග ප්රදේශයේ මහදුරු වගාවට ගෙන ආ බවට විශ්වාස කෙරේ. ට්රයිගොනෙල්ලා කුලයට අයත් කුමන වල් ප්රභේදය ගෘහාශ්රිත මහදුරු ඇති කළේද යන්න සොහාරි සහ හොප්ෆ් අවිනිශ්චිත වුවද, ඉරාකයේ ටෙල් හලාල් (ක්රි.පූ. 4000 දක්වා කාබන් දින නියම කර ඇත) සහ ලචිෂ්හි ලෝකඩ යුගයේ මට්ටම් සහ ටූටන්කාමන්ගේ සොහොනෙන් වියළි බීජ සොයා ගෙන ඇත.
මහදුරු බීජ සාරය හෙවත් කුරුළු පාදය, එහි ලතින් නාමය වන ට්රයිගොනෙල්ලා ෆොනියම්-ග්රේකම් ලෙසද හැඳින්වේ. එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, ආහාර දිරවීමට උපකාරී වන අතර කිරි දෙන මවකගේ මව්කිරි සැපයුම වැඩි කරන බව විශ්වාස කෙරේ. මහදුරු බීජ සාරය බර අඩු කර ගැනීමේ ආධාරකයක් ලෙසද ක්රියා කරන බව විශ්වාස කෙරේ.
මහදුරු සැපෝනින් වල ක්රියාකාරිත්වය
1. ඉන්සියුලින් ස්රාවය ප්රවර්ධනය කිරීම, රුධිරයේ සීනි නියාමනය කිරීම සහ ශරීර ගොඩනැගීම ප්රවර්ධනය කිරීම.
2. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර හදවත ආරක්ෂා කරයි.
3. බඩවැල් ලිහිසි කරයි, මලබද්ධය සමනය කරයි.
4. ඇස් වලට ප්රතිලාභ, ඇදුම සහ සයිනස් ගැටළු වලට ඔරොත්තු දෙයි.
5. මාංශ පේශි ශක්තිය සහ සිහින් මාංශ පේශි ස්කන්ධය වැඩි දියුණු කිරීම.
මහදුරු සැපෝනින් යෙදීම
අතිරේක / ආහාර අතිරේකය
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
