සෝඩියම් ඇසිටේට් නිර්ජලීය
සෝඩියම් ඇසිටේට් නිර්ජලීය
සෝඩියම් ඇසිටේට් නිර්ජලීය යනු අවර්ණ සහ ගන්ධ රහිත ස්ඵටිකයකි, වාතයේ කාලගුණයට ලක් වේ, දැවෙන සුළුය. ජලයේ සහ ඊතර් වල ද්රාව්ය වේ, එතනෝල් වල තරමක් ද්රාව්ය වේ.
ප්රධාන වශයෙන් එස්ටරීකරණ කාරකය, ඩයි කිරීමේ මෝඩන්ට්, බෆරය, රසායනික ප්රතික්රියාකාරකයේ කාබනික සංස්ලේෂණය සඳහා යොදනු ලැබේ.
සෝඩියම් ඇසිටේට් නිර්ජලීය කාබනික සංස්ලේෂණය, ඡායාරූප වෛද්ය විද්යාව, මුද්රණය සහ ඩයි කිරීමේ මෝර්ඩන්ට්, බෆරය, රසායනික ප්රතික්රියාකාරකය, මස් කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වර්ණක, සම් පදම් කිරීම යනාදිය සඳහා එස්ටරීකරණ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ෆුරාන් ඇක්රිලික් අම්ලය, ඇසිටේට් සහ ක්ලෝරෝඇසිටික් අම්ලය වැනි විවිධ රසායනික නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. කුළුබඩු බෆරයක් ලෙස නිෂ්පාදනය, නරක සුවඳ සමනය කර වර්ණ වෙනස් වීම වළක්වා ගත හැකිය, යම් කෝණාකාර විරෝධී බලපෑමක් ඇත. සෝස්, ගෝවා, මෙයොනීස්, මාළු කේක්, සොසේජස්, පාන්, ඇලෙන සුළු කේක් සහ අනෙකුත් ඇඹුල් කාරකයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. මෙතිල් සෙලියුලෝස්, පොස්පේට් ආදිය සමඟ මිශ්ර කර, සොසේජස්, පාන්, ඇලෙන සුළු කේක් ආදිය සංරක්ෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කරයි.
පොදු විශ්ලේෂණාත්මක ප්රතික්රියාකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන මෝර්ඩන්ට්, බෆරය, ඩයි සංස්ලේෂණය සහ පටල සංවර්ධනය සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. ඩයි කිරීම සහ කාබනික සංස්ලේෂණයේදී මෝර්ඩන්ට් සහ බෆරය ලෙස භාවිතා කරයි, මුද්රණය සහ ඩයි කිරීම, ඡායාරූපකරණය සඳහා ඩයි වලද භාවිතා කරයි, එස්ටරීකරණ කාරකයක්, කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
සෝඩියම් ඇසිටේට් විස්තරය:
සෝඩියම් ඇසිටේට් ආහාර වලට කුළුබඩුවක් ලෙස එකතු කළ හැකිය, සමහර විට සෝඩියම් ඩයසිටේට් ආකාරයෙන්, සෝඩියම් ඇසිටේට් සහ ඇසිටික් අම්ලයේ එකින් එක සංකීර්ණයක් ලෙස, E-අංකය E262 ලබා දී ඇත. එය බොහෝ විට අර්තාපල් චිප්ස් වලට ලුණු සහ විනාකිරි රසය ලබා දීමට භාවිතා කරයි.
1. සෝඩියම් ඇසිටේට් කුළුබඩු බෆරයක් ලෙස, නරක සුවඳ සමනය කර දුර්වර්ණ වීම වළක්වා ගත හැකිය, අච්චුවකට යම් කාර්යභාරයක් ඇත. ඇඹුල් කාරක කුළුබඩු සෝස්, අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, මෙයොනීස්, මාළු කේක්, සොසේජස්, පාන්, ඇලෙන සුළු පුඩිං, මස් කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. මැලියම් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සොසේජස්, පාන් ආදිය සංරක්ෂණය සඳහා භාවිතා කරන මෙතිල් සෙලියුලෝස්, පොස්පේට් සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
2. එස්ටරීකරණය කිරීමේ කාරකය සහ ඡායාරූපකරණය, වෛද්ය විද්යාව, වෛද්ය විද්යාව, මුද්රණය සහ ඩයි කිරීම, මෝඩන්ට් වර්ණක, සම් පදම් කිරීම, විද්යුත් ආලේපනය සහ තවත් බොහෝ අංශවල කාබනික සංස්ලේෂණය සඳහා භාවිතා වේ. ඇක්රිලික් අම්ලය, ෆුරාන් ඇසිටේට් සහ ක්ලෝරෝඇසිටික් අම්ලය වැනි විවිධ රසායනික නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
