ස්වාභාවික රසකාරක: ස්ටීවියෝසයිඩ්

ස්වාභාවිකපැණි රසකාරකය: Stevioside/ Stevia Sweetener

-Tianjia කණ්ඩායම විසින් ලියන ලදි

මොකක්දස්ටීවියෝසයිඩ්

ස්ටේවියෝසයිඩ් ස්ටේවියා රසකාරකය ලෙසද සැලකෙන්නේ එය ස්ටීවියා ශාකයෙන් ලබාගත් ග්ලයිකෝසයිඩ් බැවිනි.ස්ටීවියෝසයිඩ් කැලරි රහිත රසකාරකයක් බව ඔප්පු වී ඇති අතර, පැණිරස දෙයක රසය භුක්ති විඳීමෙන් තෘප්තිය ලබා දෙන අතරම, එකතු කළ සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.මේ අනුව, ස්ටීවියෝසයිඩ් එක් සීනි ආදේශකයක් සහ අධි තීව්‍ර රසකාරකයක් ලෙස ද සැලකේ.යෝග්‍යව තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නමුත් මිහිරි රසය භුක්ති විඳීම නැවැත්විය නොහැකි පුද්ගලයින් සඳහා, ස්ටීවියෝසයිඩ් අනෙකුත් අඩු කැලරි රසකාරක වන භික්ෂු පලතුරු රසකාරක සහ එරිත්‍රිටෝල් වැනි හොඳ තේරීමක් විය හැකිය.

ස්ටීවියෝසයිඩ් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය

ස්ටීවියෝසයිඩ් හෝ ස්ටේවියා රසකාරකය ස්වභාවික ශාකසාර පඳුරක් වන ස්ටීවියා ශාකයෙන් ලබාගෙන ඇත.ආහාර හා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ස්ටේවියා ශාක භාවිතා කිරීමේ ඉතිහාසය වසර සිය ගණනකට පෙර දිව යයි.මේ අතර, එහි කොළ සහ අමු සාරය ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස සලකනු ලැබීය.යුගයේ ප්‍රගතිය සහ තාක්‍ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ මිනිසුන් ස්ටේවියා කොළ වලින් ස්ටීවියෝල් ග්ලයිකෝසයිඩ් නිස්සාරණය කර ඒවායේ තිත්ත සංරචක ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු කිරීමට පටන් ගත්හ.ස්ටීවියෝල් ග්ලයිකෝසයිඩ් සංරචක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ස්ටීවියෝසයිඩ් සහ විවිධ ආකාරයේ රෙබෝඩියෝසයිඩ් ඇත, ඒවායින් අපි දැන් බහුලව භාවිතා කරන්නේ රෙබෝඩියෝසයිඩ් ඒ (හෝ රෙබ් ඒ) ය.ජෛව පරිවර්තන සහ පැසවීම තාක්ෂණයන් මගින් සැකසූ ස්ටීවියෝල් ග්ලයිකෝසයිඩ් ද ඇත, ඒවා වඩා හොඳ රසයක් සහ අඩු තිත්ත රෙබෝඩියෝසයිඩ්, එනම් රෙබ් එම් වැනි.

වල ආරක්ෂාව ස්ටීවියෝසයිඩ්

ස්ටෙවියෝල් ග්ලයිකෝසයිඩ් ඉහළ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ අවශෝෂණය නොවන බව සත්යය මත පදනම්ව, එනම් කැලරි නිෂ්පාදනය නොකරන අතර රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත.ස්ටීවියෝල් ග්ලයිකෝසයිඩ් මහා බඩවැල වෙත ළඟා වූ පසු, බඩවැල් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ග්ලූකෝස් අණු ඉවත් කර ඒවා ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරයි.ඉතිරි ස්ටීවියෝල් කොඳු නාරටිය ද්වාර නහර හරහා අවශෝෂණය කර අක්මාව මගින් පරිවෘත්තීය කර මුත්‍රාවලින් බැහැර කරයි.

Stevioside සඳහා අදාළ රෙගුලාසි

යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (EFSA) වැනි ප්‍රමුඛ ගෝලීය සෞඛ්‍ය බලධාරීන්ට අනුව, ආහාර ආකලන පිළිබඳ ඒකාබද්ධ FAO/WHO විශේෂඥ කමිටුව (JECFA), ජපානයේ සෞඛ්‍ය, කම්කරු හා සුබසාධන අමාත්‍යාංශය, ආහාර ප්‍රමිති ඕස්ට්‍රේලියාව, නවසීලන්තය, සෞඛ්‍ය කැනඩාව, US Food and Drug Administration (FDA), සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත (GRAS) ලෙස පිළිගෙන ඇති අතර, රටවල් 60කට වැඩි ප්‍රමාණයක අනෙකුත් බලධාරීන්, ස්ටීවියෝසයිඩ් පරිභෝජනය ආරක්ෂිත වේ.

Tianjia Brand Spring Tree™ Stevioside සහතික

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia දැනටමත් සහතික කර ඇතISO, හලාල්, KOSHER, FDA,ආදිය