ඇලුලෝස් රසකාරකය
| භෞතික දර්ශකය | අයිතමය | දර්ශකය |
| පෙනුම | සුදු හෝ කහ පැහැති කුඩු | |
| සුවඳ | මිහිරි රසය, විශේෂ සුවඳක් නැත | |
| අපිරිසිදුකම් | දෘශ්යමාන අපද්රව්ය නොමැත | |
| D-ඇලුලෝස් අන්තර්ගතය (වියළි පදනම) ，% ≥ | 98 | |
| ජ්වලන අවශේෂය ，% ≤ | 0.1 ශ්රේණිය | |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව ，% ≤ | 1.0 ශ්රේණිය | |
| pH | 3.0 ~ 7.0 | |
විස්තර:
ඇලුලෝස්, සයිකෝස්, ඩී-සයිකෝස් හෝ ඩී-ඇලුලෝස් ලෙසද හැඳින්වේ. ඇලුලෝස් යනු ඔබ සීනි වලින් අපේක්ෂා කරන පිරිසිදු, මිහිරි රසයක් සහිත අඩු කැලරි සීනි වර්ගයකි. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට සහාය වීම සඳහා ඉක්මනින් ඔබට එය පුළුල් පරාසයක ආහාර සහ පාන වර්ග වලින් සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
ඇලුලෝස් යනු ස්වභාවධර්මයේ ඉතා කුඩා ප්රමාණවලින් පවතින බොහෝ විවිධ සීනි වලින් එකකි. එය මුලින් තිරිඟු වලින් හඳුනාගෙන ඇති අතර එතැන් සිට කොස්, අත්තික්කා සහ මුද්දරප්පලම් ඇතුළු ඇතැම් පලතුරු වල දක්නට ලැබේ.
කැරමල් සෝස්, මේපල් සිරප් සහ දුඹුරු සීනි වැනි විවිධ පැණිරස ආහාර වල ඇලුලෝස් ස්වභාවිකවම කුඩා ප්රමාණවලින් පවතී.
මොනොසැකරයිඩයක් හෙවත් සරල සීනි වර්ගයක් වන ඇලුලෝස් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වන නමුත් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට භාජනය නොවන බැවින් එය කැලරි රහිත වේ.
1. ISO සහතිකය සහිත වසර 10කට වැඩි පළපුරුද්ද,
2. රසකාරක සහ රසකාරක මිශ්ර කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ටියැන්ජියා තමන්ගේම වෙළඳ නාම,
3. වෙළඳපල දැනුම සහ ප්රවණතා පසු විපරම පිළිබඳ පර්යේෂණ,
4. උණුසුම් ඉල්ලුමක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත බෙදාහැරීම් සහ තොග ප්රවර්ධනය,
5.විශ්වාසදායක සහ කොන්ත්රාත්තුවේ වගකීම සහ අලෙවියෙන් පසු සේවාව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
6. ජාත්යන්තර සැපයුම් සේවා, නීතිගත කිරීමේ ලේඛන සහ තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ ක්රියාවලිය පිළිබඳ වෘත්තිකයෙකි.
